Starověké chrámy v Egyptě, kouzelné bazary tureckého Orientu nebo nádherné pláže Vietnamu. Tyto exotické destinace lákají k odpočinku i nezapomenutelným zážitkům. Přesto však cestování do dalekých krajů přináší i rizika. Náhlé změny teplot, ochutnávka místních specialit, nečekané stresové situace nebo naše genetické predispozice mohou snadno narušit pohodu na cestách. Nepřipravenost na odlišné podmínky často způsobuje narušení rovnováhy mikrobiomu a podráždění střev. Jak se těmto nepříjemnostem vyhnout a co rozhodně nezapomenout přibalit?
Základem všeho jsou miliardy mikroorganismů v našem tlustém střevě, známé jako mikrobiom. Jakákoliv změna, ať už krátkodobá nebo dlouhodobá, se na složení a rovnováze mikrobiomu projevuje. Nemusí to však nutně znamenat negativní dopady. „Přijímání nových mikroorganismů nemusí být vždy na škodu. Obohacení jídelníčku o nové potraviny podporuje rozmanitost bakterií ve střevech, což zvyšuje jejich odolnost. Během cestování se ale většinou setkáváme s opačnými mikroorganismy – patogeny. Exotické prostředí přináší pro mikrobiom velkou změnu v podobě neznámých bakterií, virů, odlišného klimatu, jiných hygienických standardů a stravovacích zvyklostí,“ říká Ing. et Ing. Barbora Procházková, Ph.D., genetička Chromozoomu.
Zatímco někteří cestovatelé bez problému zvládnou ochutnat vše, co místní kuchyně nabízí, jiní mohou velmi rychle pocítit střevní potíže. Každý člověk má jedinečné složení mikrobiomu – a ten, kdo dbá na pestrou stravu, pravidelný pohyb a kvalitní spánek, bude lépe připraven čelit výzvám než ten, kdo takové návyky zanedbává. Také zdravotní stav může hrát klíčovou roli. Lidé s oslabenou imunitou jsou na dovolené náchylnější k infekcím a střevním potížím. Nepříjemnosti mohou ještě zhoršit stres a nervozita, které působí nejen na naši psychiku, ale také přímo na funkci střev a celkový stav mikrobiomu.
„Roli při cestování hrají i genetické predispozice. Naše DNA je jedinečná, a tak každý reaguje na nové podněty jinak. Co je pro jednoho bezpečné, může být pro jiného problém. Například voda s ledem nebo místní speciality mohou být rizikové pro lidi, kteří mají geneticky zvýšenou citlivost na infekce a gastrointestinální potíže. Proto je dobré před cestou zvážit testování mikrobiomu a předejít tak možným komplikacím,“ doplňuje Procházková.
Jak posílit mikrobiom před cestou?
Prevence začíná ještě před odjezdem. Zdravý mikrobiom je odolnější vůči exotickým patogenům, a proto je důležité zaměřit se na výživu bohatou na fermentované potraviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Kromě správné stravy je důležité také dbát na dostatek spánku a pravidelný pohyb.
A co si vzít s sebou? Alkohol jako lék na střevní potíže tentokrát nechte doma – nadměrná konzumace alkoholu narušuje mikrobiom a může situaci jen zhoršit. Naopak nezapomeňte přibalit probiotika, léky proti průjmu, orální rehydratační soli a antibakteriální gely, které se na cestách vždy hodí.
Co na dovolené rozhodně nedělat?
Základem prevence je vyhýbat se rizikovým tekutinám a potravinám. Například v Egyptě je kvalita vody velmi nízká a její konzumace může způsobit vážné zdravotní potíže. Vždy je proto nutné pít pouze balené nápoje a vyhýbat se ledu nebo ovoci, které mohlo být opláchnuto kontaminovanou vodou. Důležitá je i opatrnost při ochutnávání pouličních jídel. „Street food je sice lákavý, ale často není připravován za hygienických podmínek, na které jsme zvyklí. Konzumace takových jídel může vést nejen k běžnému cestovatelskému průjmu, ale i k vážnějším problémům, jako je otrava jídlem, parazitární infekce nebo v některých oblastech dokonce cholera či hepatitida typu A,“ upozorňuje odbornice. Pokud problémy přetrvávají i po návratu z dovolené, je důležité vyhledat lékaře a zvážit testování střevního mikrobiomu.
