Ovoce, zelenina, luštěniny, mléčné výrobky nebo kvalitní a ověřené suplementy – dobře známé zdroje esenciální mikroživin, které pro své prospěšné účinky na lidské tělo běžně zařazujeme do každodenní rutiny. Svět aktivních látek je však daleko rozmanitější. Kromě klasických zdrojů je lze získat například i z parazitujících hub či divokých bylinných směsí s pronikavou vůní a chutí. Kde všude důležité minerály, vitamíny a ostatní zdraví prospěšné látky v přírodě tedy hledat?
Houby jako klíčový prvek východní medicíny
Adaptogenní houby tvoří specifickou skupinu doplňků stravy, která si v západním světě postupně získává své místo. Zatímco u nás jejich unikátní účinky začínáme teprve objevovat, ve východním světě, zejména v čínské medicíně, jsou již neodmyslitelnou součástí zdravého životního stylu. Jejich hlavním přínosem pro lidský organismus je posílení odolnosti a adaptace na nejrůznější podmínky, kterým je člověk denně vystaven. „Adaptogenní houby mají pro tělo opravdu záslužnou funkci. Efektivně pracují se stresovými hormony už v samotném počátku, kdy aktivně potlačují produkci kortikotropního - releasing (CRH) a adrenokortikotropního (ACTH) hormonu. Díky tomu se člověk v rámci kritických a nepříjemných situací cítí méně ve stresu, a nedochází tak ani k takzvanému adrenalinovému vyčerpání a řadě dalších negativních následků, které z dlouhodobého hlediska může chronický stres způsobit. To se zároveň velmi pozitivně podepisuje také na celkové odolnosti vůči změnám,“ vysvětluje Mgr. Soňa Talacko, Ph.D., která se mimo jiné podílí na vývoji personalizovaných suplementů v rámci značky Chromozoom. O jaké konkrétní houby tedy jde?
Mezi více známé patří například houba Reishi, která je rovněž považovaná za účinný antioxidant. Její složení je nabité cennými látkami, jako je železo, selen, vitamín B, vláknina, organické germanium nebo také všech 8 esenciálních aminokyselin. Má příznivé účinky na imunitní systém, oběhovou soustavu a pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi.
Dalším relativně známějším zástupcem je Korálovec ježatý, kterému se přezdívá Lion’s mane, zase vyniká pozitivními účinky na mozek a centrální nervovou soustavu. Obsahuje takzvané hericenony a erinaciny neboli látky, které dle vědeckých studií zlepšují kognitivní funkce, paměť nebo také koncentraci člověka.
Síla podmořského světa
Přestože jsou pro nás hlubiny moří a oceánu stále tak trochu neprobádaným místem, o kterém víme jen zlomek informací, představují díky své rozmanitosti a pestrosti důležitý zdroj živin, jenž jinde v přírodě jen těžko najdeme. Řeč však není pouze o nutričně bohatých rybách, jako je losos nebo makrela, ze kterých běžně příjímáme důležité omega-3 mastné kyseliny. Také z drobných korýšů, mořských řas či samotné vody lze esenciální látky získat.
Věděli jste, že olej z krillu obsahuje zdravé tuky v podobě, která je pro člověka velmi snadno stravitelná? Doplňky stravy z tohoto drobného korýše žijícího u břehů Antarktidy vynikají rudou barvou a fosfolipidovým složením, které zajištuje rychlý přenos tuků přímo do buněk. Jsou také zdrojem takzvaného astaxanthinu, který je možné užívat i samostatně. Tento antioxidant s účinky až 6 000x silnějšími, než má vitamín C, se rozpouští nejen v tucích, ale i vodě. Snadno tak proniká přímo do buňky, kde ji chrání před volnými radikály, jež tělo v případě infekcí a oxidačního stresu produkuje.
Pro člověka je velmi užitečný také chitosan. Jde o látku získávanou z chitinových skořápek mořských korýšů, jako jsou krabi, krevetky či raci, jež je oblíbenou přísadou nejen doplňků stravy, ale i kosmetických produktů. „Chitosan je polysacharid, jehož nejdůležitější funkcí je vázání tuků v tlustém střevě a blokování jejich vstřebávání. Z tohoto důvodu se užívá při snaze snížení cholesterolu v krvi nebo v prevenci vůči srdečním chorobám,“ komentuje odbornice.
Posvátné bylinky daleké Indie
O ajurvédě zcela jistě už slyšela většina z nás, jen málokdo však ví, co exotický pojem opravdu znamená. Tento starověký systém medicíny a životní filozofie nachází své základy v Indii a v doslovném překladu znamená "věda o životě". Posláním každého člověka, jež se rozhodne řídit ajurvédskými principy, je nalezení rovnováhy mezi tělem, myslí a duchem, k čemuž si mimo jiné dopomáhá také tradičními bylinnými směsmi.
Právě divoké rostliny rostoucí v tibetských horách a indické přírodě představují klíčový prvek k dosažení této harmonie. Slouží jako doplňek stravy například při posílení odolnosti vůči stresu. „Stres v našem těle vzniká rychlou expresí genů, které zvyšují hladiny stresových hormonů, jako jsou kortizol a adrenalin. Tento proces je užitečný při krátkodobém napětí, protože nás připravuje k rychlému jednání v nebezpečných situacích. Ovšem genetické polymorfismy mohou způsobit, že někteří lidé reagují na stres výrazněji než jiní. Dlouhodobý, neboli chronický, stres navíc může vyvolat epigenetické změny, které ovlivňují funkci našich genů. Tyto změny neovlivňují samotnou sekvenci DNA, ale rozhodují, které geny budou aktivní a které ne, a tím mohou trvale změnit, jak naše tělo reaguje na stresové situace,” vysvětluje odbornice Talacko.
Velmi užívaná je například ashwagandha, které patří mezi nejvýznamnější byliny indického učení. Jedná se o účinný adaptogen, který se kromě ochrany před oxidačním stresem podílí také na posílení imunitního systému, emoční rovnováhy a kognitivních funkcí. K docílení celkové vitality je vhodná zase triphala. Směs tří druhů ovoce, konkrétně amalaki, bibhitaki a haritaki, podporuje detoxikaci, zlepšuje trávení, chrání tělo před volnými radikály a díky protizánětlivým účinkům má blahodárný efekt rovněž na zdraví pleti. Pro indické učení je kromě tělesného zdraví velmi důležitá i prosperující mysl. Tu lze podpořit rostlinou brahmi, které zlepšuje paměť, soustředění a kondici mozku.
Zajímavý efekt na lidský organismus má také rostlina Gotu Kola, u které byl prokázán významný vliv na produkci mozkového neurotrofního faktoru (BDNF). „Jedná se o růstový faktor ovlivňující stav nervové tkáně, zároveň také působí na neurony centrálního i periferního nervového systému a přispívá k optimalizaci kognitivních funkcí. Bylo však prokázáno, že určité genetické polymorfismy mohou vést ke snížení BDNF v mozku, a tím omezit i jeho funkci. Právě výtažek z rostliny Gotu Kola dokáže jejich negativní vliv potlačit,” dodává Soňa Talacko.
Mnoho z těchto přírodních látek můžete najít v našich pečlivě sestavených doplňcích stravy.
- Adaptogen ashwagandha spolu s houbou chaga tvoří základ našeho přípravku Stress Less, který pomáhá tělu lépe zvládat stres.
- V produktu Brain Food najdete jak korálovec ježatý pro podporu kognitivních funkcí, tak rostlinu Gotu Kola známou pro své blahodárné účinky na mozek.
- Kůra z borovice je součástí našeho Daily Male, který je speciálně vyvinutý pro mužské zdraví.
- A pokud hledáte podporu kvalitního spánku, náš Deep Sleep obsahuje přírodní tryptofan. Všechny tyto suplementy byly vyvinuty na základě nejnovějších vědeckých poznatků s důrazem na kvalitu a účinnost jednotlivých složek.
